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Ebook: LE CORDON BLEU – Todas as técnicas culinárias
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MAIS DE 200 RECEITASBÁSICAS DA MAIS FAMOSAESCOLA DE CULINÁRIADO MUNDO
TÉCNICAS CULINÁRIAS Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos top chefs da escola.• Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas.• Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre.• Com mais de 2.000 fotografias e ilustrações especiais.• Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente.• Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas.• Um clássico da cozinha de todas as épocas.
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